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Les ODB’s vous régalent
par Victoria LIBERT
Officier de bouche
par Jeanne COPPIN
Officier de bouche adjointe
Chères Consœurs, Chers Confrères,
Chères amies, Chers amis,
Chers Gastronomes,
Dans le présent périodique, nous vous présentons un restaurant dont la réputation n’est plus à faire : ANJU.
Situé dans le bas de Saint-Gilles, proche du parvis, ANJU est un restaurant financièrement accessible, tenu par le chef étoilé Sang Hoon Degeimbre, coréen d’origine.
Reconnu par Gault & Milault, ANJU propose une cuisine coréenne mêlant tradition et innovation.
On y mange principalement une pièce de viande ou de poissons servie, comme en Corée du Sud, avec de nombreux sides tels du kimchi, du riz ou encore des épinards.
On ne peut se rendre chez ANJU sans gouter les pancakes de légumes et le korean fried chicken (un poulet frit extrêmement tendre), l’un des plats l’un plus populaires du pays.
Le restaurant a réellement souhaité créer une ambiance comme en Corée du Sud, si bien qu’un buzzer est installé sur chacune des tables afin d’appeler les serveurs, pour passer commande.
Si vous souhaitez un voyage gastronomique asiatique et ce, afin de goûter une cuisine encore peu répandue à Bruxelles, ANJU est l’endroit idéal pour régaler, à prix (plus ou moins) réduits, vos papilles.
Une destination à connaître pour les amateurs de saveurs marquantes.
Alors, Chères et Chers Gastronomes, Chères Consœurs, Chers Confrères, n’hésitez plus et régalez- vous…
Adresse : ANJU
Rue de la Source 73
1060 Bruxelles
www.anju.be