Dîner des prix Boels

Participez au dîner des prix Boels ce jeudi 24 avril 2025 à la Quicaillerie à 19h !

Vous retrouverez les choix suivant :

ENTREES

• CROQUETTE DE CREVETTES, PERSIL FRIT ET CITRON SPÉCIALITÉ DE LA MAISON
• CARPACCIO DE BOEUF SAUCE HARRY’S BAR ET COPEAUX DE PARMESAN
• SALADE DE CHÈVRE FRAIS, SUCRINES, FENOUIL ET VINAIGRETTE AUX LENTILLES DE PUY

PLATS

• DOS DE COLIN, CROÛTE AU CURRY ET AMANDES, CHICON BRAISÉ ET BEURRE BLANC
• SÉLECTION DU BOUCHER, FRITES FRAÎCHES ET SAUCE POIVRE CRÈME
• RISOTTO AU CHOU-FLEUR, COULIS DE PERSIL PLAT, CHIPS DE TOPINAMBOUR ET COPEAUX DE PARMESAN

DESSERTS

• MOUSSE DE CHOCOLAT AMER, POIRES POCHÉES ET ESPUMA AU LAIT D'AMANDE