Blog
Les ODB’s vous régalent
par Victoria LIBERT
Officier de bouche
par Jeanne COPPIN
Officier de bouche adjointe
Chères Consœurs, Chers Confrères,
Chères amies, Chers amis,
Chers Gastronomes,
Le restaurant Old Boy, situé à mi-chemin entre la place Brugmann et la place du Chatelain s’est délaissé de son voisin Lil Boy pour augmenter sa capacité d’accueil.
Initialement assez exigu, l’intégralité des lieux a, récemment, été remis à neuf, pour notre plus grand plaisir, faisant d’Old Boy, un restaurant convivial et confortable.
Toutefois, ne vous méprenez pas sur son nom, Old Boy ne propose pas de cuisine traditionnelle ; que du contraire.
Olb Boy présente une cuisine extrêmement moderne, voire même étonnante, de fusion asiatique en passant, par la Chine, le Japon, la Corée du Sud ou encore le Vietnam.
L’immersion sera encore plus totale si vous demandez à être accoudé au comptoir, vue sur la cuisine bourdonnante et fumante, savourant un verre de vin s’alliant parfaitement au menu proposé.
Old Boy n’a pas seulement changé son intérieur, son concept aussi diffère. Avant, un unique menu en cinq services était suggéré, comprenant, une option végétarienne. Maintenant, les plats se choisissent à la carte, régulièrement modifiée, allant d’assiettes « small », « larger », « special » à « main », dont les prix varient entre 7 et 33 €.
Tous les plats sont exécutés d’une main de maître avec une passion ressentie à chaque bouchée.
Enfin, il est difficile de parler d’Old Boy sans mentionner ses plats de viande cuite au barbecue, tendre et parfaitement exécutée qui en font la réputation, même pour les gastronomes moins friands de viande rouge.
Vous l’aurez compris, Old Boy est réellement excellent et si une note devait lui être accordée, elle serait de 11/10.
Alors, Chers Confrères, Chères Consœurs, allez-y les yeux fermés et passez une agréable soirée à faire voyager vos papilles gustatives.
L’adresse : Old Boy – Rue de Tenbosch 110 à 1050 Ixelles
